Comida & Vinho

Quer experimentar as melhores provas de vinho do Porto no Porto? Evite os locais mais concorridos e turísticos e explore as nossas 5 caves de vinho de visita obrigatória para 2025. Desde as históricas casas de vinho do Porto até às íntimas caves familiares, este guia destaca os melhores locais para provar vinhos do Porto de qualidade superior, enquanto aprende sobre as tradições vinícolas centenárias

Explore o guia mais completo de 2025 sobre as caves de vinho do Porto no Porto! Descubra a rica história do vinho do Porto em Vila Nova de Gaia, onde caves de renome mundial oferecem degustações, visitas guiadas e conhecimentos sobre tradições vinícolas centenárias. Quer esteja à procura das melhores experiências nas caves ou de uma lista completa de todas as opções disponíveis, este guia tem tudo o que precisa para uma viagem vínica inesquecível.

O crescimento dos restaurantes com estrela Michelin em Portugal traz reconhecimento internacional, mas também levanta preocupações sobre a autenticidade da gastronomia portuguesa. Embora o Guia Michelin simbolize prestígio, pode impor restrições que afastam os chefs da tradição em prol de padrões globalizados. Será que a busca por estrelas enriquece ou compromete a verdadeira essência da hospitalidade e da herança culinária portuguesa?

O Porto recebe em fevereiro de 2025 dois dos mais importantes eventos de vinho e enoturismo: Wine & Travel Week e Essência do Vinho. Durante uma semana, a cidade transforma-se no epicentro do turismo vinícola global, reunindo produtores, especialistas e apaixonados por vinho no icónico Palácio da Bolsa. Com mais de 4.000 vinhos em prova, masterclasses e oportunidades de networking, este evento é imperdível para apreciadores e profissionais do setor.

O Vinhos Verde é uma das regiões vinícolas mais antigas e singulares de Portugal, célebre pelos seus vinhos frescos, aromáticos e com menor teor alcoólico. Localizada no Noroeste de Portugal, apresenta diversas sub-regiões e castas, produzindo vinhos brancos e tintos com caraterísticas distintas. Enraizado na tradição, mas adoptando técnicas modernas, o Vinho Verde continua a cativar um público cada vez maior de apreciadores de vinho em todo o mundo.

O Vale do Douro é uma das mais renomadas regiões vinícolas do mundo, reconhecida tanto pela sua deslumbrante paisagem como pela produção do célebre Vinho do Porto. A geografia singular da região é fundamental para a qualidade e variedade dos vinhos. Com raízes que remontam ao período romano, a produção vinícola alcançou um marco histórico em 1756, quando o Marquês de Pombal estabeleceu a Região Demarcada do Douro. Este ato pioneiro regulamentou a produção, especialmente do Vinho do Porto, reforçando a importância do território na criação de vinhos com perfis únicos. 

A Região Demarcada do Douro, a região vinícola mais antiga do mundo, é conhecida pelas suas paisagens deslumbrantes e vinhos excepcionais. Além do icónico Porto, oferece diversos vinhos DOC – tintos robustos, brancos crocantes e o célebre Moscatel do Douro – todos apresentando o terroir e o artesanato únicos da região. Visita obrigatória para os amantes do vinho.

Quando estamos em viagem, muitas vezes temos pouco tempo e hesitamos em gastar muito quando jantamos fora. É por isso que a comida de rua oferece uma solução cómoda e económica. No Porto, uma variedade de petiscos, ou “petiscos”, pode ser encontrada nas acolhedoras tabernas da cidade, conhecidas localmente como “tascas”, cada uma oferecendo os seus próprios sabores e aromas distintos.

O Porto apresenta uma notável variedade de cozinha global, reflectindo a sua essência multicultural e tornando mais fácil do que nunca desfrutar de sabores de topo para todos os gostos. À medida que a cena culinária evolui, não há necessidade de viajar para o estrangeiro para encontrar ingredientes para pratos internacionais ou experimentar culturas diferentes.

A saborosa cozinha portuguesa, desde o peixe grelhado às carnes DOP, acompanhada por vinhos de renome, torna cada refeição memorável. O Porto oferece restaurantes premiados e aclamados internacionalmente, liderados por chefes visionários.