Pratos a Provar

A gastronomia do Porto é amplamente conhecida a nível nacional e internacional. A sua cozinha é fortemente influenciada pelas tradições e costumes do Norte de Portugal e está repleta de pratos tradicionais do Minho a Trás-os-Montes.

Portugal é um país cheio de tradições, algumas das quais se mantêm praticamente inalteradas ao longo dos anos. Graças às suas fortes raízes católicas, não é surpreendente que muitas celebrações religiosas tenham lugar todos os anos de norte a sul de Portugal.

Viajar em Portugal significa também deliciar-se com a gastronomia do país e mergulhar nos aromas e sabores únicos de cada região. Naturalmente, esta experiência enriquece qualquer viajante. No Norte de Portugal, a oferta gastronómica é diversificada, desde os pratos tradicionais aos clássicos reinventados, passando pela cozinha moderna e pelas doses generosas. 

A indústria conserveira de Portugal é uma parte fundamental do património gastronómico do país, transformando a simples conservação de pescado numa tradição reconhecida mundialmente. Famosas pelas suas sardinhas de alta qualidade e outros produtos do mar, as “conservas” portuguesas evoluíram de alimentos do dia a dia para produtos gourmet apreciados em restaurantes, bares de vinho e tabernas tradicionais. Explorar esta indústria oferece uma perspetiva valiosa sobre as raízes marítimas de Portugal e a sua rica cultura gastronómica.