Platos que Debes Probar

La gastronomía de Oporto es ampliamente conocida tanto a nivel nacional como internacional. Su cocina está fuertemente influenciada por las tradiciones y costumbres del norte de Portugal y está repleta de platos tradicionales desde Minho hasta Trás-os-Montes. La comida que aquí se sirve no sólo satisface el cuerpo, sino que también alimenta el alma. 

Portugal es un país lleno de tradiciones, algunas de las cuales permanecen prácticamente inalteradas a lo largo de los años. Gracias a sus fuertes raíces católicas, no es de extrañar que cada año tengan lugar numerosas celebraciones religiosas de norte a sur de Portugal. 

Viajar por Portugal también significa deleitarse con la gastronomía del país y sumergirse en los aromas y sabores únicos de cada región. Naturalmente, esta experiencia enriquece a cualquier viajero. En el norte de Portugal, la oferta culinaria es diversa, desde platos tradicionales a clásicos reinventados, cocina moderna y raciones generosas. 

La industria conservera portuguesa tiene una larga tradición y es conocida en todo el mundo, especialmente en Europa. Su importancia creció durante las dos Guerras Mundiales, cuando desempeñó un papel crucial en el suministro de alimentos a las tropas. Hoy en día, la tradición de las conservas continúa, ya que ofrece productos duraderos, sabrosos, elaborados con ingredientes de alta calidad y fáciles de almacenar.