
Plats à Goûter Absolument
Bienvenue sur le blog de Cooltour Oporto - votre guide au cœur et à l'âme du Portugal ! Embarquez pour un voyage passionnant à travers la beauté, la culture et le patrimoine de notre pays. Découvrez des joyaux cachés, des sites incontournables et des expériences hors des sentiers battus recommandés par nos guides experts. Du centre historique de Porto à la vallée du Douro, découvrez l'essence de la vie portugaise, y compris les festivals locaux, les contes anciens et la cuisine authentique. Apprenez des astuces d'initiés pour naviguer comme un local. Tout le contenu est préparé avec amour par Cooltour Oporto, pour que vous puissiez vivre Porto et le Portugal comme jamais auparavant !

A la découverte du patrimoine culinaire de Porto : Du ragoût de tripes aux délices sucrés
La gastronomie de Porto est largement connue, tant au niveau national qu'international. Sa cuisine est fortement influencée par les traditions et les coutumes du nord du Portugal et regorge de plats traditionnels du Minho à Trás-os-Montes.
26 avril 2024
Publié dans:Gastronomie & Vins, Porto,

De Porto à Braga : les traditions de Pâques portugaises
Le Portugal est un pays riche en traditions, dont certaines restent pratiquement inchangées au fil des ans. Grâce à ses fortes racines catholiques, il n'est pas surprenant que de nombreuses célébrations religieuses aient lieu chaque année du nord au sud du Portugal.
23 mars 2024
Publié dans:Personnes & Traditions, Nord du Portugal,

Francesinha : le sandwich le plus célèbre de Porto
Voyager au Portugal, c'est aussi se laisser tenter par la cuisine du pays et s'immerger dans les arômes et les saveurs uniques de chaque région. Cette expérience enrichit naturellement tout voyageur. Dans le nord du Portugal, l'offre culinaire est variée, allant des plats traditionnels aux classiques réinventés, en passant par la cuisine moderne et les portions généreuses.
18 septembre 2023
Publié dans:Gastronomie & Vins, Porto,

L'industrie de la conserve au Portugal
L'industrie de la conserve au Portugal a une longue tradition et est réputée dans le monde entier, en particulier en Europe. Son importance s'est accrue pendant les deux guerres mondiales, lorsqu'elle a joué un rôle crucial dans l'approvisionnement des troupes en nourriture. Aujourd'hui, la tradition des conserves se perpétue, car elles offrent des produits de longue durée, savoureux, fabriqués à partir d'ingrédients de haute qualité et faciles à stocker.
6 septembre 2023
Publié dans:Gastronomie & Vins, Portugal,