Portugal

La région de Lisbonne est le lieu où l'histoire rencontre l'innovation et la durabilité. Des hôtels urbains certifiés écologiques à Lisbonne aux retraites forestières à Sintra en passant par les écolodges adaptés aux surfeurs à Ericeira, cette région allie le charme urbain, le patrimoine culturel et la nature côtière à un engagement croissant en faveur du tourisme responsable.

Le nord du Portugal est la région où les racines les plus profondes du pays sont encore vivantes, depuis les traditions viticoles du Minho jusqu'à la beauté sauvage du parc national de Peneda-Gerês. Dans cette région préservée, les hôtels écologiques, les vignobles durables et les retraites hors réseau offrent aux voyageurs un moyen authentique et respectueux de l'environnement d'explorer les montagnes, les rivières et les villages séculaires loin du tourisme de masse.

La vallée du Douro s'impose comme un modèle de tourisme durable, où les hôtels écologiques, les domaines viticoles de charme et les refuges naturels sont profondément liés au paysage et au patrimoine de la région. De l'agriculture régénérative à l'architecture solaire en passant par les vignobles biologiques, ces séjours offrent aux voyageurs conscients une façon respectueuse de découvrir la beauté, la culture et les traditions viticoles de la vallée la plus emblématique du Portugal.

Bien que petit, le Portugal offre une diversité remarquable de terroirs, de cépages autochtones et de patrimoine viticole. Avec des paysages allant des montagnes aux plaines ensoleillées et des climats influencés à la fois par l'Atlantique et la Méditerranée, il compte 14 régions viticoles officiellement désignées.

Au Portugal, le mois de juin est marqué par des fêtes populaires animées et traditionnelles, profondément ancrées dans la culture nationale et issues d'anciens rituels du solstice d'été. Ces festivités, riches en symbolisme et en dévotion, rendent hommage à trois saints catholiques très appréciés : saint Antoine (13 juin), saint Jean (24 juin) et saint Pierre (29 juin).

Découvrez les Festas de Santo António à Lisbonne, la fête la plus emblématique de la capitale portugaise. Défilés, mariages populaires, concerts et sardines grillées animent les quartiers historiques tout au long du mois de juin.

Cooltour Oporto lance un projet de tourisme durable cofinancé par l'Union Européenne dans le cadre du programme ST3ER. Offrant des expériences écologiques à travers le Portugal, l'initiative inclut des activités uniques telles que des promenades en bateau solaire, des balades à vélo et en e-bike, ainsi que des recommandations de voyage basées sur l'IA, conçues pour promouvoir un tourisme responsable et soutenir les entreprises locales.

L'augmentation du nombre de restaurants étoilés Michelin au Portugal apporte une reconnaissance internationale, mais suscite également des inquiétudes quant à l'authenticité de la gastronomie portugaise. Bien que le Guide Michelin symbolise le prestige, il peut imposer des restrictions qui éloignent les chefs de la tradition au profit de normes mondialisées. La quête d'étoiles enrichit-elle ou compromet-elle la véritable essence de l'hospitalité et du patrimoine culinaire portugais ?

Le carnaval au Portugal est un festival vibrant qui associe les traditions anciennes à des défilés colorés et à de nombreux divertissements. Du nord au sud du pays, des villes comme Torres Vedras, Ovar et Podence s'animent avec des événements uniques, où des coiffes géantes, des caretos et des costumes extravagants envahissent les rues. Outre les réjouissances, la gastronomie et la satire sociale font partie de la fête, faisant du carnaval une expérience incontournable pour tous les âges.

La révolution des œillets, également connue sous le nom de révolution portugaise de 1974, a marqué un tournant dans l'histoire du Portugal, signalant la fin du régime autoritaire de l'Estado Novo et l'aube d'une nouvelle ère de démocratie. Le 25 avril 1974, le pays a été le théâtre d'un coup d'État militaire pacifique mené par le Mouvement des forces armées (MFA), qui a entraîné de profonds changements sociaux, politiques et culturels.