Expérience du Marché à l'Assiette à Funchal avec Show Culinaire et Déjeuner

Du marché local à la table du chef à Funchal

Cette expérience culinaire immersive commence au Mercado dos Lavradores, l’un des lieux les plus emblématiques pour découvrir la culture de Madère à travers ses saveurs.

Au milieu des étals colorés proposant des fruits tropicaux, du poisson frais, des épices et des produits locaux, votre guide vous fera découvrir les ingrédients qui définissent la cuisine madérienne. Goûtez des fruits exotiques, découvrez les produits de saison et explorez les histoires qui se cachent derrière les traditions culinaires de l’île.

C'est bien plus qu'une simple visite de marché : c'est une introduction sensorielle à l'identité de Madère.

Un spectacle culinaire et une expérience gastronomique uniques

Après une courte promenade, l'expérience se poursuit dans un restaurant intimiste, où un chef talentueux vous accueille pour une démonstration culinaire en direct.

Il ne s'agit pas d'un cours pratique, mais d'une expérience de showcooking captivante, où vous observerez les techniques, poserez des questions et apprendrez comment les saveurs traditionnelles de Madère sont réinterprétées avec une touche moderne.

Au menu, vous pourrez déguster des plats tels que :
 • Ceviche de poisson frais
 • Sabre noir accompagné de guacamole à la banane
 • Une « espetada » traditionnelle (brochette de bœuf de Madère)

La table du chef devient le cœur de l'expérience — un lieu pour apprendre, déguster et échanger.

Un voyage culinaire complet

L'expérience se termine par un repas complet composé des plats préparés lors de la démonstration culinaire, accompagnés de vins portugais soigneusement sélectionnés, d'un digestif et d'un café de spécialité.

Réunissez-vous autour de la table avec les autres voyageurs et profitez d’un moment de détente et de convivialité — partagez des saveurs, des histoires et l’essence même de Madère.

Point de rendez-vous

📍 Devant l'entrée principale du Mercado dos Lavradores, Funchal
 Veuillez arriver 10 à 15 minutes avant l'heure de départ.

Informations importantes

• Nombre minimum de participants : 4 personnes
 • Nombre maximum de participants : 6 personnes
 • Veuillez nous informer à l'avance de toute restriction alimentaire
 • Chaussures de marche confortables recommandées
 • Adapté à la plupart des régimes alimentaires (sur demande)

Caractéristiques durables

• Soutient les marchés, les producteurs et les chefs locaux
 • Met en valeur la gastronomie et les ingrédients traditionnels de Madère
 • Le format en petit groupe garantit un faible impact et une interaction authentique
 • Encourage les pratiques culinaires zéro déchet et responsables
 • Animé par des guides locaux profondément attachés à la culture madérienne