Experiência Privada de Cozinha e Vinhos no Vale do Douro desde o Porto

Uma Viagem Gastronómica Privada pelo Douro

Escondida entre vinhas em socalcos e séculos de história familiar, a Quinta de Santa Júlia é um lugar vivido ao longo de gerações, não criado para o turismo — e é precisamente isso que a torna especial.

Partindo do Porto com o seu guia especializado da Cooltour Oporto, esta experiência privada no Vale do Douro foi concebida para proporcionar profundidade e autenticidade, não para percorrer distâncias. Uma quinta. Uma família. Uma mesa. Sem correrias entre adegas, sem grupos partilhados, sem compromissos.

Da Horta para a Mesa: Uma Experiência Gastronómica Privada

A sua experiência começa com um passeio privado pelos jardins da Quinta de Santa Júlia, onde o anfitrião lhe apresenta a história da propriedade, o legado da família e a ligação entre a terra e os seus vinhos.

De seguida, será recebido na cozinha tradicional da quinta pelo chef, com uma bebida de boas-vindas e uma seleção de aperitivos regionais.

Orientado pelo chef e pelo anfitrião, participará numa sessão prática de cozinha, preparando pratos tradicionais do Douro com ingredientes frescos e sazonais. Esta é uma experiência totalmente interativa, onde técnicas, sabores e histórias são partilhados naturalmente, passo a passo.

Entre os momentos passados na cozinha, terá tempo para explorar a propriedade, os jardins, as vinhas e a arquitetura, antes de regressar para concluir os preparativos e o almoço.

Um Almoço Demorado. Os Vinhos Certos.

Quando a cozinha termina, é hora de se sentar à mesa... sem pressas.

A refeição que ajudou a preparar é servida numa mesa cuidadosamente posta, acompanhada por vinhos da Quinta de Santa Júlia. Vinhos DOC Douro que refletem o terroir da região, um Tawny com 10 anos de envelhecimento e um Vintage Port para terminar.

O seu almoço inclui:

 • Entradas tradicionais e especialidades regionais
 • Refeição de 3 pratos preparada durante a sessão
 • Harmonização com vinhos DOC Douro
 • Provas de Tawny 10 Anos e Vintage Port
 • Prova de azeite da propriedade
 • Sobremesa caseira e café

Sem pressas. Apenas uma mesa no Douro, grandes vinhos e conversa genuína.

Recolha e Regresso

📍 Recolha e regresso incluídos em alojamentos localizados no centro do Porto

Informações Importantes

• Experiência estritamente privada: máximo de 8 participantes
 • Não é necessária experiência prévia de cozinha
 • Informe previamente quaisquer restrições alimentares
 • Não recomendado para participantes com limitações severas de mobilidade

Características Sustentáveis

• Apoia uma quinta histórica familiar no Vale do Douro
 • Preserva técnicas tradicionais de cozinha e gastronomia local
 • Formato privado e de pequena escala com impacto reduzido
 • Utiliza ingredientes locais, sazonais e produzidos na propriedade
 • Promove um turismo lento, responsável e imersivo