Descubra o Norte de Portugal: Minho, Braga, Guimarães & Vinho Verde

História, Fé, Gastronomia e Tradição

Se está de visita ao Porto e quer explorar para além da cidade, a região do Minho, no Norte de Portugal, é um destino a não perder. Conhecido como o berço de Portugal, o Minho reúne castelos medievais, património romano, santuários religiosos, vales verdejantes e os refrescantes vinhos verdes.

Na Cooltour Porto, criámos visitas guiadas a partir do Porto que captam a essência desta região: a Visita a Braga e Guimarães, a Visita à Região do Minho e a Visita aos Vinhos Verdes. Quer opte por uma viagem de um dia em pequenos grupos ou por uma experiência privada, descobrirá o verdadeiro coração de Portugal de uma forma autêntica e sem stress.

💡 Dica de viajante: Se também está a planear explorar para além do Porto, o Vale do Douro é outro destino imperdível. Veja o nosso conjunto completo de guias e dicas do Vale do Douro para planear a sua visita

Destaques de Guimarães - O Berço da Nação

Passear por Guimarães é como entrar nas páginas de uma crónica medieval. As ruas empedradas, as casas de granito e as praças antigas preservam a alma da primeira capital portuguesa.

• Castelo de Guimarães - Construído no século X para defesa contra invasores, terá sido aqui que nasceu D. Afonso Henriques, o primeiro rei de Portugal. De pé nas muralhas, quase se pode imaginar os cavaleiros a prepararem-se para a batalha.

• Capela de São Miguel - Mesmo ao lado do castelo, esta pequena capela românica terá sido o local onde D. Afonso Henriques foi batizado. Não perca a pia batismal centenária.

• Paço dos Duques - O Paço dos Duques de Bragança parece saído de um conto de fadas, com os seus telhados pontiagudos e chaminés enormes. No interior, é um tesouro de tapeçarias medievais, armas e estilo de vida real.

• Centro Histórico - Património Mundial da UNESCO, repleto de praças encantadoras como a Praça de São Tiago e a Praça da Oliveira, onde se encontra a Igreja de Nossa Senhora da Oliveira e o impressionante Padrão do Salado.

💡 Dica de viajante:  Olhe para cima, para as muralhas da cidade. Encontrará a inscrição "Aqui nasceu Portugal". É um local perfeito para tirar fotografias e para recordar que foi em Guimarães que começou a história do país.

Destaques de Braga - Fé, Tradição e Raízes Romanas

A apenas 25 minutos de distância, Braga oferece um tipo diferente de história - uma história enraizada na fé e na tradição. Conhecida como uma das cidades cristãs mais antigas da Europa, Braga continua cheia de vida, misturando uma herança antiga com um espírito jovem.

• Bracara Augusta –  Fundada pelos romanos em 16 a.C., Braga foi em tempos o centro administrativo do noroeste da Península Ibérica. Ainda se podem encontrar ruínas romanas por baixo da cidade moderna.

• Sé de Braga –  A catedral mais antiga de Portugal, datada do século XI. Ao longo do tempo, foi absorvendo toques góticos, manuelinos e barrocos, criando uma verdadeira viagem arquitetónica pela história portuguesa. No seu interior, encontram-se também os túmulos dos pais de D. Afonso Henriques (D. Henrique e D. Teresa).

• Bom Jesus do Monte –  Um santuário imperdível nos arredores de Braga. Outrora, os peregrinos subiam a sua escadaria monumental de joelhos, meditando sobre o simbolismo dos sentidos e das virtudes. Hoje em dia, pode subir as escadas - ou andar no funicular, o elevador movido a água mais antigo do mundo! No cimo, a igreja neoclássica e as vistas panorâmicas sobre Braga são de cortar a respiração.

💡 Dica de viajante: Mesmo que não seja religioso, vale a pena visitar o Bom Jesus pelos jardins, monumentos e vistas incríveis. O pôr do sol aqui é pura magia.

Destaques do interior do Minho

Se quer descobrir a essência do interior minhoto, a nossa excursão à região do Minho a partir do Porto é a escolha perfeita.

• Barcelos –  Famosa mundialmente pelo colorido Galo de Barcelos, a cidade é um símbolo da identidade portuguesa. O mercado semanal é um dos maiores de Portugal e exibe cerâmicas, artesanato e sabores locais.

• Ponte de Lima –  A vila mais antiga de Portugal, conhecida pela sua ponte romana, ruas de calçada e ambiente encantador. Este é um local onde a tradição está viva - desde os festivais de folclore à comida regional.

• Viana do Castelo –  Coroada pelo majestoso Santuário de Santa Luzia, esta cidade costeira oferece vistas panorâmicas sobre o Oceano Atlântico e o Rio Lima. A cidade é também conhecida pelos seus bordados tradicionais e festas coloridas.

Esta visita guiada a partir do Porto combina história, paisagens e tradições culturais numa viagem descontraída e envolvente.

Destaques da Região dos Vinhos Verdes

Para os amantes do vinho, a Região dos Vinhos Verdes é uma paragem obrigatória. A nossa excursão aos Vinhos Verdes a partir do Porto leva-o através de vales verdejantes e vinhas tradicionais.

• Amarante –  Uma encantadora cidade ribeirinha conhecida pela sua bela Igreja de São Gonçalo e ponte histórica, ruas animadas e famosos doces conventuais como os Bolos de São Gonçalo, Papos de Anjo, Lérias e Foguetes.

• Tâmega e Sousa –  A região do Tâmega, moldada pelo rio que lhe dá o nome, é uma terra pitoresca de colinas ondulantes, vales férteis e tradições vinícolas centenárias. Conhecida pelo seu microclima único, é um dos berços do Vinho Verde, oferecendo o cenário perfeito para explorar tanto uma propriedade orgânica familiar como uma adega icónica, enquanto desfruta dos sabores desta notável região vinícola.

Este passeio é a melhor forma de descobrir a cultura do vinho português enquanto desfruta de paisagens e gastronomia autênticas.

Guimarães vs Braga: Qual deve visitar?

Se só tem tempo para uma, aqui fica uma breve descrição:

• Guimarães –  Ideal para quem gosta de castelos medievais, praças calcetadas e a sensação de estar a caminhar onde outrora estiveram reis e cavaleiros.

• Braga –  Perfeita para quem gosta de catedrais, património romano e marcos espirituais como o Bom Jesus.

Mas, sinceramente, escolher parece injusto. A verdadeira magia é visitar as duas cidades num só dia - algo que não só é possível, como também eficiente com uma excursão privada ou em pequenos grupos a partir do Porto. Com um itinerário guiado, irá explorar o coração medieval de Guimarães, a catedral de Braga e ainda terá tempo para chegar ao santuário do Bom Jesus do Monte, no topo da colina, um dos pontos mais emblemáticos da região. Desta forma, desfruta do melhor da história, da fé e das paisagens de Portugal sem se preocupar com transportes, estacionamento ou com a perda de jóias escondidas.

Gastronomia do Minho

O Minho é também um paraíso para os amantes da gastronomia. Algumas especialidades que poderá encontrar durante estes passeios incluem:

 • Bacalhau à Minhota (bacalhau frito com cebolas e batatas)
 • Arroz de Sarrabulho (arroz rico com carne de porco e chouriço de sangue)
 • Caldo Verde (a icónica sopa de couve portuguesa é originária do Minho)
 • Broa de milho (pão de milho tradicional)
 • Doces tradicionais como o toucinho do céu e as clarinhas de Fão

Acompanhe-os com um copo de Vinho Verde e terá a experiência minhota perfeita.

Os 26 melhores restaurantes do norte de Portugal

Depois de descobrirem os sabores do norte de Portugal, muitos viajantes perguntam onde comer na região. Desde restaurantes requintados com estrelas Michelin a autênticas tabernas rurais, selecionámos alguns dos melhores restaurantes do norte de Portugal, que celebram os produtos locais, a tradição, a inovação e a sustentabilidade.

• A Cozinha por António Loureiro (Guimarães) – Restaurante requintado com estrela Michelin e o primeiro restaurante Zero Desperdício da Europa, reinterpretando a gastronomia portuguesa com criatividade e sustentabilidade no seu cerne.
• Norma (Guimarães) – Cozinha moderna no coração de Guimarães, oferecendo um menu de degustação refinado de sete pratos com excelente relação qualidade/preço e um terraço no último piso com belas vistas da cidade.
• Tia Xica (Pevidém, Guimarães) – Um restaurante rural confortável que serve pratos portugueses de qualidade num ambiente calmo e discreto, rodeado pela natureza.
• Esperança Verde (Braga) – Cozinha requintada centrada nos produtos locais, oferecendo uma excelente relação qualidade/preço a poucos minutos do centro histórico de Braga.
• Inato Bistrô (Braga) – Cozinha contemporânea na zona histórica de Braga, ideal para menus de degustação num espaço intimista com um serviço atencioso.
• Kartilho (Braga) – Uma churrascaria imperdível para os amantes de carne, combinando um ambiente moderno com uma excelente adega no centro histórico.
• Taverna Vaca das Cordas (Ponte de Lima) – Um restaurante tradicional icónico inspirado na centenária festa da «Vaca das Cordas», mesmo no coração de Ponte de Lima.
• A Carvalheira (Fornelos, Ponte de Lima) – Cozinha autêntica do Minho servida desde 1995 numa casa rural tradicional perto de Ponte de Lima.
• Pecado Capital (Viana do Castelo) – Uma churrascaria moderna com vista para o rio, perfeita para os amantes de carne que procuram uma experiência gastronómica elegante.
• Tasquinha da Linda (Viana do Castelo) – Um lendário restaurante de peixe e marisco situado num antigo armazém de peixe no porto de Viana do Castelo.
• O Tasco Regional (Castelo de Neiva) – Uma verdadeira joia escondida a sul de Viana do Castelo, que serve iguarias tradicionais portuguesas acompanhadas por excelentes vinhos num ambiente acolhedor.
• O Vaticano (Terras de Bouro, Gerês) – Um restaurante familiar que oferece pratos regionais e um serviço simpático no município de Souto.
• O Encontro (Terras de Bouro, Gerês) – Um restaurante simples e honesto que serve comida regional de qualidade a poucos quilómetros de Terras de Bouro.
• Saber ao Borralho (Soajo, Gerês) – Um restaurante icónico numa das aldeias mais emblemáticas do Gerês, conhecido pelos autênticos sabores do norte de Portugal.
• Tasquinha Ti Mélia (Sistelo, Gerês) – Um pequeno restaurante regional no «Tibete português», n , que serve refeições simples e tradicionais num cenário montanhoso deslumbrante.
• Taberna da Ti Ana da Eira (Montalegre, Gerês) – Um restaurante regional em Parada do Outeiro que oferece cozinha autêntica e belas vistas sobre a Barragem da Paradela.
• O Forno de Jales (Vila Pouca de Aguiar, Vila Real) – Cozinha rústica portuguesa num ambiente rural, com foco na sazonalidade e nos produtores locais.
• G Pousada (Bragança) – Cozinha requintada com estrela Michelin na Pousada São Bartolomeu, apresentando sabores refinados de Trás-os-Montes com vistas panorâmicas sobre Bragança.
• Contradição (Bragança) – Um gastrobar descontraído dentro das muralhas do Castelo de Bragança, criado pela equipa com estrela Michelin da G Pousada, oferecendo uma excelente relação qualidade/preço.
• Solar Bragançano (Bragança) – Cozinha regional tradicional servida num edifício histórico na praça principal de Bragança.
• Cozinha da Terra (Paredes, Penafiel) – Cozinha tradicional portuguesa servida com hospitalidade rural, combinando antigas tradições agrícolas com técnicas modernas.
• Casa da Viúva (Quintandona, Penafiel) – Um bar de vinhos e restaurante escondido numa aldeia bem preservada, com uma excelente carta de vinhos e petiscos portugueses.
• Ferrugem (Portela, Famalicão) – Um restaurante único do Minho abastecido pela sua própria horta biológica, combinando cozinha em fogão a lenha com interpretações modernas.
• Largo do Paço (Amarante) – Refeições requintadas no Relais & Châteaux Casa da Calçada, instalado num palácio do século XVI com um ambiente elegante e luxuoso.
• Sabores da Quinta (Celorico de Basto) – Cozinha portuguesa autêntica servida num ambiente rural tranquilo a norte de Amarante.
• Tasquinha do Fumo (Baião) – Um restaurante rústico a sul de Amarante, onde o fogo, o fumo e os métodos de cozinha antigos criam sabores profundamente autênticos.

💡 Dica do viajante: muitos destes restaurantes são muito procurados, especialmente aos fins de semana e feriados. Recomenda-se vivamente fazer reserva com antecedência, especialmente para restaurantes com estrelas Michelin e locais rurais com lugares limitados.

Porquê escolher a Cooltour Oporto para a sua aventura no Minho?

• Pequenos grupos e tours privados para uma experiência personalizada
• Guias locais especializados e apaixonados por história, vinho e gastronomia
• Transporte confortável a partir do Porto com itinerários cuidadosamente elaborados
• Turismo autêntico e sustentável, apoiando os produtores e tradições locais

FAQ: Visitar o Norte de Portugal a partir do Porto

P: Vale a pena visitar o Minho numa viagem de um dia a partir do Porto?
R: Sim, o Minho é uma das regiões mais autênticas de Portugal. Num só dia, pode visitar Braga, Guimarães ou fazer uma visita guiada ao Vinho Verde.

P: A que distância ficam Braga e Guimarães do Porto?
R: Ambas as cidades ficam a cerca de 55 km do Porto, e demora cerca de 1 hora a chegar a cada uma delas de carro. São suficientemente próximas para serem combinadas numa única viagem de um dia (25 minutos de cada).

P: É possível visitar Guimarães e Braga num só dia?
R: Sem dúvida! De facto, combiná-las é o itinerário perfeito, uma vez que se complementam: Guimarães pelas origens medievais de Portugal, e Braga pelas suas catedrais, raízes romanas e santuários.

P: Preciso de ser religioso para gostar de Braga?
R: Não, de todo. As igrejas e santuários de Braga são notáveis pela sua arte, arquitetura e vistas. Locais como o Bom Jesus do Monte são inspiradores para visitar por razões culturais, históricas e paisagísticas.

P: Que mais posso ver na região do Minho para além de Braga e Guimarães?
R: O Roteiro da Região do Minho inclui cidades como Barcelos, famosa pelo Galo de Portugal; Ponte de Lima, a vila mais antiga do país; e Viana do Castelo, uma joia costeira conhecida pelos bordados e pelas vistas deslumbrantes sobre o Atlântico.

P: Como é que posso visitar a região dos Vinhos Verdes a partir do Porto?
R: A região dos Vinhos Verdes fica a menos de uma hora do Porto. Uma visita guiada é a melhor opção, permitindo-lhe explorar as adegas de Amarante e Celorico de Basto, provar os vinhos verdes frescos e apreciar as paisagens sem se preocupar com a condução.

P: Que tipo de comida é típica da região do Minho?
R: O Minho é famoso por pratos fartos como o Bacalhau à Minhota, o Arroz de Sarrabulho, o cabrito assado e a tradicional broa de milho. Os doces como o toucinho do céu e as clarinhas de Fão são de prova obrigatória.

P: Vale mesmo a pena fazer uma visita guiada em vez de ir por minha conta?
R: Sim. Uma visita privada ou em grupo pequeno significa uma viagem sem stress, sem preocupações com estacionamento ou horários, e com a opinião de guias locais que dão vida à história, gastronomia e cultura. Além disso, muitas vezes desfrutará de experiências com produtores locais que são difíceis de organizar de forma independente.

P: Posso reservar uma excursão privada se quiser algo à medida?
R: Sem dúvida. A Cooltour Oporto oferece tours privados no Minho, que podem ser personalizados ao seu ritmo e interesses - quer queira mais tempo para provas de vinho, fotografia, história ou gastronomia.

Planeie a sua viagem ao Norte de Portugal

Visitar Guimarães e Braga é como explorar dois lados da alma de Portugal: um moldado pela independência e pelos reis, o outro pela fé e tradição. Se a isso juntarmos o charme de Barcelos, Ponte de Lima e Viana do Castelo, ou os vinhos refrescantes de um tour de Vinho Verde, temos uma viagem inesquecível pelo Minho - o berço de Portugal.

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