Quinta da Pedra Alta : Visite du Domaine et Dégustation de Prestige

Découvrez l’Art de la Vinification dans la Vallée du Douro

Situé au cœur de la célèbre sous-région du Cima Corgo, dans la vallée du Douro, Quinta da Pedra Alta est un domaine viticole boutique dédié à la production de vins exprimant fidèlement le terroir unique de la région.

Votre expérience commence par une visite guidée du chai de production, où vous découvrirez la philosophie du domaine et les techniques de vinification qui transforment des raisins récoltés à la main en élégants vins du Douro. Sous la direction de l’œnologue résident João Pires, Quinta da Pedra Alta associe méthodes traditionnelles du Douro et approche contemporaine afin de produire des vins équilibrés et expressifs.

Poursuivez votre découverte dans les caves de vieillissement, où les vins mûrissent en fûts de chêne avant l’assemblage et la mise en bouteille. Vous comprendrez ici comment le temps, l’altitude et le savoir-faire contribuent à la complexité et à l’équilibre qui caractérisent les vins de Quinta da Pedra Alta.

L’expérience se termine par une dégustation commentée de cinq vins, dont deux Ports, sélectionnés pour illustrer différents styles, cépages et techniques d’élevage du domaine.

Associant vignobles d’altitude, lagares traditionnels en granit et approche moderne de la vinification, Quinta da Pedra Alta offre un regard fascinant sur les femmes et les hommes, les paysages et le savoir-faire à l’origine de certains des vins les plus distinctifs de la vallée du Douro.

Expérience de Dégustation

🍷 Visite du Domaine et Dégustation de Prestige - €62

Une immersion au cœur des vignobles, du chai et des caves de vieillissement de Quinta da Pedra Alta.

Comprend :

 • Visite guidée des vignobles
 • Visite guidée du chai
 • Visite des caves de vieillissement
 • Dégustation de 3 vins et 2 Ports

Vins

• Pedra a Pedra Branco – Vin blanc frais et aromatique issu de vignobles d’altitude, aux notes d’agrumes, de fruits tropicaux et à la fraîcheur minérale.

• Reserva Branco – Vin blanc complexe fermenté en barrique, aux notes d’agrumes, de fruits à noyau et de caractère salin, révélant l’élégance des vignobles les plus élevés du domaine.

• Reserva Tinto – Vin rouge riche et structuré élevé en chêne français, présentant des couches de fruits rouges et noirs, d’épices et une belle profondeur.

Ports

• Pedra No.03 White Port – Porto Blanc frais et polyvalent aux notes d’agrumes et de fruits tropicaux, idéal à l’apéritif.

• Alta No.10 Tawny Port – Élégant Tawny de 10 Ans aux notes de fruits secs, caramel et complexité apportée par le chêne.

Durée : 2h15

À Qui S’Adresse Cette Expérience ? Idéale pour les visiteurs souhaitant découvrir pour la première fois les vins, les vignobles et la philosophie de vinification de Quinta da Pedra Alta à travers une visite complète du domaine et une dégustation guidée.

Point de Rencontre

📍 Quinta da Pedra Alta
 1286 Estrada Municipal, Soutelinho-Favaios
 5070-277 Alijó, Vallée du Douro, Portugal

Informations Importantes

 • Les dégustations sont réservées aux personnes de plus de 18 ans
 • Les enfants peuvent accompagner les adultes mais ne recevront pas d’alcool
 • Les déplacements à l’intérieur du domaine peuvent se faire en véhicule tout-terrain ou à pied
 • Les visites des vignobles peuvent être annulées en cas de conditions météorologiques défavorables
 • En raison de l’architecture et du relief du domaine, cette expérience n’est pas recommandée aux personnes à mobilité réduite
 • Tous les participants doivent être mentionnés lors de la réservation
 • Des chaussures confortables sont recommandées
 • L’expérience a lieu par tous les temps

Politique d’Annulation

 • Annulation ou modification gratuite jusqu’à 48 heures avant l’expérience
 • Aucun remboursement en cas de non-présentation ou d’annulation tardive

Caractéristiques Durables

 • Vignobles en terrasses préservant le paysage traditionnel du Douro
 • Pratiques viticoles à faible intervention favorisant la biodiversité
 • Panneaux solaires contribuant à réduire les émissions de carbone
 • Bouteilles en verre allégées réduisant l’impact du transport
 • Respect des ressources naturelles et gestion durable des vignobles
 • Engagement à long terme pour la préservation du patrimoine viticole de la vallée du Douro