Dégustation de Fromages Açoriens à Ponta Delgada, São Miguel

Découvrez la culture fromagère des Açores

Les Açores abritent certains des fromages les plus réputés du Portugal, façonnés par un sol volcanique, un climat atlantique et des siècles de tradition fromagère. Produits à partir de vaches, de brebis et de chèvres élevées en pâturage libre sur différentes îles, les fromages des Açores sont réputés pour leur richesse, leur diversité et leur caractère.

Cette dégustation vous propose une introduction à l'univers des fromages des Açores à travers une sélection rigoureuse de variétés artisanales, servies dans un cadre détendu et intimiste au cœur de Ponta Delgada.

Accompagné d'un hôte local expérimenté, vous découvrirez les histoires, les traditions et les influences culturelles qui sous-tendent le patrimoine laitier des îles tout en dégustant une sélection de produits régionaux.

Une dégustation détendue dans un lieu historique

Organisée au sein de ROOTZ, un lieu charmant situé dans un bâtiment historique du centre-ville de Ponta Delgada, cette expérience allie saveurs locales, récits et atmosphère accueillante.

Au cours de la dégustation, vous dégusterez :

 • 6 fromages artisanaux des Açores
 • Des fruits de saison et des accompagnements locaux
 • Des pains artisanaux, des confitures et des condiments
 • 2 boissons de votre choix incluses

Le menu est soigneusement élaboré pour mettre en valeur la diversité de la production laitière des Açores, des fromages à pâte molle et crémeuse aux variétés plus intenses et affinées produites sur différentes îles de l'archipel.

Plus qu'une simple dégustation

Au-delà des saveurs elles-mêmes, cette expérience vous offre un aperçu de la culture et des traditions des Açores.

Votre hôte vous racontera des anecdotes sur :
 • La production fromagère traditionnelle à travers les îles
 • La culture gastronomique locale et les traditions rurales
 • L'importance de l'élevage laitier dans la vie des Açoriens
 • Les curiosités historiques et culturelles de São Miguel et des Açores

Que vous soyez un véritable passionné de fromages ou simplement curieux de découvrir les saveurs locales authentiques, cette dégustation vous offre une introduction agréable et accessible à la gastronomie des Açores.

Point de rendez-vous

📍 ROOTZ – Rua do Brum 48-50, Ponta Delgada, São Miguel, Açores

Veuillez arriver 10 minutes avant le début de l'expérience.

Informations importantes

 • L'âge légal pour la consommation d'alcool s'applique aux boissons alcoolisées
 • Accessible aux fauteuils roulants et aux poussettes
 • Les régimes végétariens, végétaliens, halal, casher et autres régimes spécifiques ne peuvent pas être pris en charge
 • Déconseillé aux personnes intolérantes aux produits laitiers
 • Boissons supplémentaires disponibles à l'achat
 • La visite se déroule en petits groupes

Caractéristiques durables

 • Soutient les producteurs de fromage locaux et l'agriculture régionale
 • Promeut le patrimoine laitier traditionnel des Açores
 • Encourage une gastronomie authentique et axée sur les produits locaux
 • Format en petits groupes avec une expérience personnalisée
 • Met en avant les produits régionaux de plusieurs îles des Açores

Politique d'annulation

 • Remboursement de 75 % pour les annulations effectuées plus de 60 jours avant l'expérience
 • Remboursement de 50 % pour les annulations effectuées entre 15 et 60 jours avant l'expérience
 • Remboursement de 25 % pour les annulations effectuées entre 72 heures et 14 jours avant l'expérience
 • Aucun remboursement pour les annulations effectuées moins de 72 heures avant l'expérience