Top 6 meilleures Tascas de Porto

Lorsque nous sommes en déplacement, nous disposons souvent de peu de temps et sommes réticents à dépenser de l'argent lorsque nous sortons. C'est alors que la cuisine de rue devient une option pratique et économique. À Porto, les charmantes tascas qui parsèment la ville proposent une grande variété d'en-cas, chacun d'entre eux ayant une saveur et un arôme uniques. 

Voici six suggestions alléchantes pour titiller vos papilles et rendre vos aventures culinaires à Porto vraiment inoubliables.

L'Escondidinho do Barredo porte bien son nom. Tout d'abord, il est caché - il n'y a pas d'enseigne à l'entrée, ni même de menu. Cette taverne de Ribeira est restée secrète pendant plus de 70 ans, son intérieur oscillant entre le vide et le plein. Si la salle est vide, il y aura toujours quelqu'un (ou plusieurs) pour vous tenir compagnie. En entrant, on découvre la petite cuisine et le comptoir, où sont déjà exposés quelques plats délicieux, mais où les plats les plus populaires sont préparés sur place. Le menu concis et unique, qui circule entre les tables, propose une vingtaine de délices, comme les papas de sarrabulho, les sardines en escabèche, les seiches frites, les rissoles, le poulpe, les pavés de morue frits et bien d'autres choses encore. Cette fantastique taverne mérite une visite.

En deuxième position se trouve la « Casa Guedes », célèbre à Porto pour ses délicieux sandwichs au jambon. En 1987, les frères Correia ont acheté le « Snack Bar Guedes » et ont commencé à servir des repas bon marché, du jarret de porc rôti, des hot-dogs et les très appréciées francesinhas. Le restaurant principal compte environ 350 places assises et plus de 70 employés qui travaillent ensemble pour accueillir les clients. Cet espace attire les clients des environs en raison du nombre limité de places assises ailleurs, et est préféré par les personnes souhaitant éviter les longues files d'attente. Il dispose d'une terrasse chauffée, idéale pour les étudiants ou les grands groupes d'amis, ainsi que de trois étages. Le rez-de-chaussée est idéal pour les repas rapides, en particulier à l'heure du déjeuner pour les employés de bureau, tandis que le deuxième étage convient aux familles et aux fêtes d'anniversaire, avec une plus grande taille et un toit amovible pour l'été, créant ainsi une terrasse intérieure. Le dernier étage est réservé au rooftop, avec environ 60 à 70 places assises, un bar à cocktails et à sangria, et une vue magnifique sur la Praça dos Poveiros et la ville.

Troisièmement, l'établissement que nous recommandons est le « Conga », un restaurant réputé situé dans le centre de Porto, dans la Rua do Bonjardim. Fondé en 1958 par Agostinho Lopes, « Conga » s'est fait connaître par sa spécialité, le fameux « Bifanas », un sandwich à l'hydromel en tranches, préparé avec un assaisonnement unique et savoureux sur un petit pain. Ce restaurant a subi une transformation importante en 2012, mettant à jour son image et son décor pour créer une atmosphère plus contemporaine et plus ouverte pour ses clients.

La quatrième place de notre liste est occupée par le célèbre « Gazela Snack Bar ». Situé sur la Travessa do Cima de Vila dans la ville de Porto, cet établissement historique est célèbre pour son plat emblématique, les « Cachorrinhos », qui sont essentiellement de délicieux hot-dogs. Au fil des ans, ce snack-bar a reçu de nombreuses récompenses prestigieuses, ce qui confirme son statut de destination incontournable pour toute exploration culinaire de Porto.

Le restaurant « Tasca Casa Louro » se trouve ensuite dans le centre de Porto, sur la Rua Cimo de Vila. C'est là que l'on propose une cuisine portugaise authentique, avec un réel engagement à servir des plats de qualité aux passants. Vous pouvez y déguster des sardines portugaises, des sandwichs au jambon et des en-cas traditionnels à base de viande et de poisson. La « Tasca Casa Louro » est décrite comme une institution du Nord, un mélange de bar et de restaurant, avec une petite carte de snacks rustiques, notamment au jambon. Il est intéressant de noter que de nombreux pieds sont suspendus au plafond, ce qui nous rappelle la tradition de la viande à laquelle les Portugais sont si habitués.

Dans notre exploration des « tascas » les plus célèbres de Porto, nous terminons par l'« Adega Viseu », située dans la Rua da Madeira. Cet établissement est célèbre pour sa charmante terrasse, qui offre aux clients un délicieux aperçu de la vie quotidienne de la ville animée de Porto. Les visiteurs seront certainement ravis non seulement de l'authentique cuisine portugaise traditionnelle servie ici, mais aussi de la variété de délicieux en-cas qui incarnent notre riche patrimoine culinaire et culturel. Ici, les clients ont l'occasion de savourer la véritable essence de la cuisine portugaise : des plats délicieux, une compagnie agréable et l'art merveilleux des repas de groupe.