Découvrez l'Algarve : plages, histoire, gastronomie et trésors cachés

Si vous visitez le Portugal, l'Algarve est une destination à ne pas manquer. Célèbre pour ses plages dorées, ses falaises spectaculaires et son climat ensoleillé, cette région est bien plus qu'une simple destination estivale. Vous y trouverez des villages blanchis à la chaux, des châteaux mauresques, des fruits de mer frais, des traditions culinaires et des parcs naturels qui n'attendent qu'à être explorés.

Si vous n'avez pas encore réservé votre séjour en Algarve, Cooltour Oporto a sélectionné pour vous les meilleurs hôtels et hébergements écologiques de la région. Des retraites en bord de mer aux charmants refuges à la campagne, ces options allient confort, durabilité et charme authentique de l'Algarve. Consultez notre guide complet des meilleurs hébergements écologiques en Algarve pour trouver votre séjour idéal.

Cooltour Oporto vous propose également les meilleures visites et expériences à travers le Portugal. Que vous envisagiez de prolonger votre voyage vers le sud depuis Porto ou Lisbonne, l'Algarve offre des contrastes inoubliables, des villes culturelles et des randonnées côtières aux dégustations de vin et aux joyaux cachés. Ce guide présente le meilleur de ce que la région a à offrir.

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Capitale de la région, Faro est bien plus qu'un simple aéroport d'arrivée. Sa Cidade Velha (vieille ville) historique est un labyrinthe de rues pavées entourées de remparts médiévaux. À ne pas manquer :

 • Arco da Vila – la porte d'entrée emblématique de la vieille ville.

 • La cathédrale de Faro (Sé de Faro) – un mélange d'architecture gothique, Renaissance et baroque avec une vue panoramique depuis sa tour.

 • La chapelle des os (Capela dos Ossos) – une petite chapelle saisissante décorée avec les ossements de plus de 1 000 moines.

💡 Conseil aux voyageurs : Faro est également le point d'entrée du parc naturel de Ria Formosa, un système lagunaire unique, idéal pour observer les oiseaux, faire des excursions en bateau et explorer des îles préservées comme Ilha Deserta et Ilha do Farol.

L'ouest de l'Algarve, qui s'étend d'Aljezur à Sagres, semble être un autre monde par rapport à la côte sud très animée. Vous y trouverez des falaises spectaculaires, des vagues atlantiques à perte de vue et certaines des plages les plus préservées du Portugal, un paradis pour les surfeurs, les randonneurs et les amoureux de la nature.

 • Praia da Arrifana (Aljezur) – une superbe plage de surf bordée de hautes falaises, très appréciée des surfeurs de tous niveaux.

 • Praia de Odeceixe (Aljezur) – une plage unique où la rivière rencontre l'océan, offrant des eaux calmes pour les familles et des vagues pour les surfeurs.

 • Praia da Bordeira (Carrapateira) – vaste et sauvage, avec des dunes dorées et une lagune fluviale qui change au gré des marées.

 • Sagres et Cabo de São Vicente – autrefois considérée comme « le bout du monde », avec une forteresse, un phare et des couchers de soleil à couper le souffle sur l'Atlantique.

💡 Conseil aux voyageurs : la côte ouest fait partie du parc naturel de la côte vicentine, l'une des zones côtières les mieux préservées d'Europe. Apportez des chaussures confortables si vous souhaitez explorer certaines parties de la Rota Vicentina, un sentier de randonnée longue distance qui traverse des falaises, des vallées et des villages de pêcheurs.

Autrefois plaque tournante de l'ère des découvertes du Portugal, Lagos est aujourd'hui l'une des villes côtières les plus animées.

 • Ponta da Piedade – falaises dorées spectaculaires et arches marines, à découvrir de préférence en bateau ou en kayak.

 • Praia do Camilo et Dona Ana – des plages dignes d'une carte postale, encadrées par des falaises.

 • Vieille ville – ruelles charmantes, églises historiques et ancien musée du marché aux esclaves, qui rappelle de manière saisissante le passé du Portugal.

💡 Joyau caché : rendez-vous à Meia Praia pour profiter d'une grande plage plus calme fréquentée par les habitants, qui s'étend sur plus de 4 km de sable fin.

Albufeira est connue pour sa vie nocturne animée, mais elle offre également :

 • Praia dos Pescadores – une plage centrale et familiale avec des cafés et des restaurants.

 • La vieille ville d'Albufeira – ses maisons blanchies à la chaux et ses ruelles pavées regorgeant de boutiques traditionnelles.

 • Marina d'Albufeira – marina moderne et colorée, idéale pour les croisières d'observation des dauphins ou les excursions en voilier.

Située à l'est de l'Algarve, Tavira est l'une des villes les plus pittoresques du Portugal.

 • Pont romain et rivière Gilão – le cœur de la vieille ville de Tavira.

 • Château de Tavira – avec vue sur les toits de la ville et les clochers des églises.

 • Ilha de Tavira – accessible par ferry, une île de sable immaculée aux eaux cristallines.

💡 Joyau caché : Tavira abrite plus de 30 églises, chacune avec des carreaux et des autels uniques.

À la pointe sud-ouest du Portugal, Sagres se distingue comme une terre d'explorateurs et de légendes. Les promontoires spectaculaires et les falaises balayées par le vent créent un sentiment d'éloignement qui a inspiré les marins pendant des siècles.

 • La forteresse de Sagres, autrefois liée au prince Henri le Navigateur, avec sa rose des vents emblématique gravée dans le sol.

 • Cap Saint-Vincent (Cabo de São Vicente) – La dernière frontière européenne vers l'Atlantique, où des falaises imposantes plongent dans un océan à perte de vue.

 • La plage de Beliche (Praia do Beliche) – une crique abritée sous les falaises, très appréciée des surfeurs et parfaite pour une baignade rafraîchissante.

💡 Conseil aux voyageurs : Sagres est plus qu'un simple point de vue. Profitez des fruits de mer frais en ville avant de vous rendre au cap pour admirer l'un des couchers de soleil les plus inoubliables du Portugal.

Loin de la côte, Silves témoigne du passé maure de l'Algarve.

 • Le château de Silves – l'une des forteresses mauresques les mieux conservées du Portugal.

 • Cathédrale gothique – construite sur le site d'une ancienne mosquée.

 • Rivière Arade – autrefois une route commerciale vitale au Moyen Âge.

💡 Joyau caché : visitez Silves pendant le festival médiéval (en août) pour assister à des joutes, visiter des marchés et admirer des défilés médiévaux.

 • Parc naturel de Ria Formosa – lagunes, marais salants et îles regorgeant d'animaux sauvages.

 • Montagnes de Monchique – collines luxuriantes, sources thermales à Caldas de Monchique et point culminant de l'Algarve à Foia (902 m).

 • Sentier des sept vallées suspendues – l'une des randonnées côtières les plus spectaculaires d'Europe, passant par Praia da Marinha et la grotte de Benagil.

 • La grotte de Benagil – grotte marine emblématique accessible en kayak, en bateau ou en stand up paddle.

💡 Joyau caché : visitez la grotte de Benagil tôt le matin en kayak ou en SUP. Non seulement il y a moins de monde, mais la lumière du soleil qui pénètre par le toit de la grotte crée des reflets magiques.

L'Algarve est un paradis pour les gourmets, combinant les fruits de mer de l'Atlantique et les saveurs méditerranéennes. Parmi les plats à ne pas manquer, citons :

 • Cataplana de Marisco – ragoût de fruits de mer cuit dans un pot en cuivre traditionnel.

 • Sardinhas Assadas – sardines grillées, surtout lors des festivals estivaux.

 • Arroz de Lingueirão – riz aux couteaux de la Ria Formosa.

 • Dom Rodrigo & Morgado – pâtisseries traditionnelles à base d'amandes et de jaunes d'œufs.

 • Medronho – une liqueur locale très alcoolisée à base de baies d'arbousier, typique de Monchique.

💡 Conseil aux voyageurs : dans les villes côtières comme Lagos, Olhão et Tavira, rendez-vous tôt aux marchés municipaux. Les pêcheurs y apportent leurs prises le matin et vous verrez les habitants choisir les sardines, les palourdes et le thon les plus frais.

Des restaurants gastronomiques étoilés au guide Michelin aux tavernes familiales en bord de mer, cette région offre des expériences culinaires inoubliables. Voici 18 des meilleurs restaurants de l'Algarve, qui méritent tous une visite lors de votre voyage dans le sud du Portugal.

 • Austa (Almancil, Loulé) – Un restaurant chic qui propose des produits directement de la ferme à la table, où la cuisine de l'Algarve rencontre un design contemporain et une présentation élégante.

 • Gusto (Almancil, Loulé) – Le restaurant méditerranéen étoilé au guide Michelin du chef Heinz Beck, situé au Conrad Algarve, allie luxe et saveurs de classe mondiale.

 • Luar da Fóia (Monchique) – Perché sur le point culminant de l'Algarve, cet endroit offre une vue panoramique sur les montagnes et propose des plats régionaux copieux.

 • Vai e Volta (Olhão) – Un lieu très apprécié des habitants pour ses poissons fraîchement grillés servis en portions généreuses, incarnant l'esprit authentique de l'Algarve.

 • Casa da Igreja (Cacela Velha) – Un charmant restaurant rustique où les stars sont les huîtres, les palourdes et les couteaux fraîchement pêchés dans la Ria Formosa.

 • Vila Joya (Albufeira) – Un restaurant deux étoiles Michelin situé dans une villa à flanc de falaise, proposant une cuisine raffinée du chef Dieter Koschina et offrant une vue spectaculaire sur l'océan.

 • Staar (Albufeira) – Une expérience gastronomique contemporaine alliant techniques modernes et saveurs de l'Algarve dans des menus dégustation créatifs.

 • Windmill (Albufeira) – Un restaurant intime situé dans un moulin à vent restauré, avec seulement 12 couverts, servant des plats d'inspiration méditerranéenne dans un cadre romantique unique.

 • A Lota de Alvor (Alvor, Portimão) – Un restaurant décontracté et animé situé au bord du port, réputé pour ses spécialités de poisson du jour et ses recettes traditionnelles de l'Algarve.

 • O Viriato (Portimão) – Un restaurant portugais classique réputé pour son riz aux fruits de mer, sa cataplana et son accueil chaleureux.

 • Marigil (Vila do Bispo) – Un véritable joyau portugais où certaines spécialités mijotées doivent être commandées plusieurs heures à l'avance.

 • O Charneco (Estômbar, Lagoa) – Un restaurant familial très apprécié qui sert de généreuses portions de cuisine authentique de l'Algarve dans un cadre chaleureux.

 • Ocean (Porches, Lagoa) – Dirigé par le chef Hans Neuner, ce restaurant deux étoiles Michelin situé au Vila Vita Parc est l'un des joyaux culinaires du Portugal.

 • Dumar d'Benagil (Lagoa) – Surplombant la célèbre plage de Benagil, cet établissement est spécialisé dans les poissons et fruits de mer frais, accompagnés d'une vue imprenable sur l'océan.

 • Convent'Bio (Lagoa) – Un restaurant bio situé dans un ancien couvent, réputé pour ses plats durables, sains et savoureux.

 • Pigs & Cows (Faro) – Un bistrot chic servant une cuisine internationale avec une touche ludique et décontractée.

 • Outro Lado (Faro) – Un restaurant végétarien et végétalien moderne très apprécié, loué pour ses créations innovantes à base de plantes.

 • Estúdio Vegetariano (Lagos) – Un restaurant végétarien créatif proposant des assiettes colorées et savoureuses avec une touche moderne.

💡 Conseil aux voyageurs : l'Algarve est une destination gastronomique de premier plan, en particulier pendant les mois d'été. La plupart de ces restaurants exigent de réserver longtemps à l'avance, en particulier les établissements étoilés au guide Michelin et les restaurants de fruits de mer en bord de mer.

 • Cacela Velha – un petit village aux maisons blanches et à la vue imprenable sur la mer.

 • Alte – un village authentique à l'intérieur des terres avec des sources naturelles et des maisons traditionnelles.

 • Le palais d'Estoi : un palais romantique rose avec des jardins, aujourd'hui transformé en hôtel de charme.

 • Marché d'Olhão – le meilleur endroit pour découvrir la culture locale des fruits de mer.

Q : L'Algarve se résume-t-elle à ses plages ?
R : Pas du tout. Au-delà de son littoral magnifique, l'Algarve offre des villes historiques comme Silves, de charmants villages de montagne à Monchique, une gastronomie riche et une culture viticole en plein essor.

Q : Quelle est la meilleure période pour visiter l'Algarve ?
R : Le printemps (avril-juin) et l'automne (septembre-octobre) offrent un temps chaud, moins de monde et des conditions idéales pour la randonnée ou la découverte. Juillet et août sont les mois les plus chauds et les plus fréquentés, idéaux pour les amateurs de plage. L'hiver est également une bonne option pour les voyages culturels, avec des températures douces autour de 15-18 °C (59-64 °F) et seulement quelques jours de pluie.

Q : Comment se rendre en Algarve ?
R : L'Algarve se trouve à environ 3 heures de Lisbonne en voiture ou en train, et à environ 5 heures de Porto. L'option la plus rapide est de prendre un vol pour Faro, la capitale de la région.

Q : Ai-je besoin d'une voiture pour explorer l'Algarve ?
R : Une voiture vous offre une plus grande liberté, en particulier pour découvrir des joyaux cachés et des routes panoramiques. Cependant, les visites guidées couvrent de nombreux sites incontournables et des bus relient les principales villes, Vamus étant le principal opérateur.

Q : Combien de temps dois-je passer en Algarve ?
R : Cela dépend de votre style de voyage. Pour un road trip au Portugal, prévoyez au moins 4 à 5 jours pour explorer correctement l'Algarve. Si vous souhaitez vous détendre au bord de la mer, vous pouvez facilement passer une semaine ou plus à profiter de ses nombreuses plages.

Q : Quelles sont les plus belles plages de l'Algarve ?
R : L'Algarve possède des plages pour tous les goûts. Au nord-ouest, Praia de Odeceixe, l'une des « 7 merveilles du Portugal », est un site incontournable. D'Aljezur à Sagres, les plages comme Praia da Bordeira et Praia do Beliche sont plus sauvages et moins fréquentées. Le sud de l'Algarve offre des eaux plus calmes, avec des joyaux tels que Praia Dona Ana (Lagos), Praia da Marinha et Praia de Albandeira (Lagoa), Praia dos Três Irmãos (Portimão), Praia do Farol (Ilha da Culatra, Faro), Praia da Fuseta (Olhão) et Praia da Cacela Velha (Vila Real de Santo António).

Q : Quels sont les meilleurs endroits à visiter en Algarve ?
R : Si vous arrivez à Faro, commencez par les sites touristiques à proximité, tels que l'Ilha de Faro, la Ria Formosa et la ville d'Olhão. Pour des plages spectaculaires et moins fréquentées, dirigez-vous vers l'ouest, d'Aljezur à Sagres. Des villes comme Portimão, Lagos et Albufeira sont parfaites pour profiter des plages et de la vie nocturne. Pour une escapade plus tranquille, explorez l'est de l'Algarve : Tavira et Cacela Velha restent de véritables joyaux cachés.

Q : Dans quelles villes puis-je trouver les meilleures visites guidées de l'Algarve ?
R : Les principales villes de l'Algarve, telles que Lagos, Faro, Portimão, Albufeira et Olhão, proposent toutes d'excellentes visites et activités. Des excursions en bateau vers la grotte de Benagil et la Ria Formosa aux visites gastronomiques, en passant par les promenades culturelles et les randonnées côtières, chaque ville est un excellent point de départ. 👉 Consultez notre sélection de visites guidées en Algarve pour trouver l'expérience qui vous convient le mieux.

L'Algarve est le joyau ensoleillé du Portugal, où les falaises dorées rencontrent l'Atlantique et où les traditions se mêlent au confort moderne. Du littoral spectaculaire de Lagos aux rues intemporelles de Tavira, des vallées cachées de Monchique aux marchés animés de Faro et Olhão, chaque voyageur découvrira ici sa propre version du paradis.

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L'une des façons les plus délicieuses de découvrir l'Algarve est à travers sa gastronomie. Participer à une visite gastronomique est le moyen idéal pour goûter aux saveurs locales, rencontrer des producteurs passionnés et acquérir des connaissances approfondies sur les traditions de la région. Vous trouverez des options allant des visites gastronomiques traditionnelles aux dégustations immersives sur les marchés.

L'Algarve est également un paradis depuis la mer. Que vous préfériez une sortie en voilier privée ou une excursion en bateau en petit groupe, explorer les grottes marines, les plages cachées et le parc naturel de Ria Formosa en bateau est une expérience à ne pas manquer.

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