Top 5 des meilleurs restaurants végétariens et végétaliens de Porto

De plus en plus de personnes adoptent un régime végétarien ou végétalien. Il est donc essentiel de pouvoir choisir des repas plus légers et plus sains. Que vous soyez végétarien, végétalien ou simplement curieux, si vous souhaitez en savoir plus sur ce mode de vie, Porto offre une grande variété de restaurants où vous pourrez déguster des plats délicieux, nutritifs et satisfaisants. 

Explorons quelques-uns de ces endroits qui n'attendent que vous.

Tout d'abord, nous avons le restaurant « Seiva », qui présente une cuisine du monde avec créativité, où les plantes sont au centre de l'attention. Situé dans la Rua Sarmento Pimentel, à Leça da Palmeira, Seiva propose un menu entièrement végétal, où les meilleurs légumes de saison sont utilisés pour la préparation de chaque plat. Sa mission est de rapprocher les gens de la nature d'une manière consciente, dynamique, gourmande et authentique, les légumes étant la vedette de chaque plat. Le chef David Jesus insuffle son essence au concept, dans le but d'en faire une partie de la vôtre, à travers deux menus de dégustation pour une expérience immersive, ainsi qu'une option à la carte.

Le restaurant « Jardineiro Kitchen », situé sur la Rua do Almada dans le centre-ville de Porto, est un restaurant végétalien qui propose un voyage gastronomique surprenant. Le menu sans viande, créatif et coloré, est complété par des accords parfaits avec les vins, tandis que les plats mettent à l'honneur les produits biologiques et saisonniers des agriculteurs locaux. Le restaurant s'attache à proposer une cuisine chaleureuse à base de plantes et vous invite à participer à une aventure culinaire délicieuse et inattendue.

En troisième position, on trouve « Essência », situé sur la Rua Pedro Hispano, à 4 kilomètres du centre-ville de Porto. Ce restaurant propose plus que des plats sains : il présente de véritables délices qui, par leur combinaison d'ingrédients, de couleurs et de saveurs, s'apparentent à des œuvres d'art. L'espace est clair et accueillant, avec un éclairage parfait et des arômes alléchants qui créent une expérience gastronomique inoubliable. Le jardin intime est un lieu idéal pour les soirées d'été ou toute autre occasion spéciale.

Le quatrième restaurant est « Kind Kitchen », situé dans la Rua de Ceuta, dans le centre de Porto. Connu pour s'inspirer des cuisines du monde, il a pour mission de montrer que, quel que soit votre régime alimentaire, vous pouvez vivre une expérience gastronomique fantastique sans utiliser de produits d'origine animale. Les plats créatifs, délicieux et sans prétention, associés à une atmosphère détendue et à un personnel amical, garantissent que vous voudrez revenir dans ce charmant restaurant.

Enfin, sur la Rua da Picaria, nous avons « Espécie », un charmant restaurant du centre-ville, connu pour son style vintage et sophistiqué. L'une de ses particularités est sa cuisine ouverte, où les convives peuvent observer l'art de la cuisine en action. Le chef exécutif João Pupo Lameiras a créé un menu qui allie confort et innovation, avec des saveurs du monde entier. Que vous ayez envie d'une saveur familière ou que vous soyez prêt pour un nouveau voyage culinaire, « Espécie » promet de vous satisfaire avec ses offres soigneusement sélectionnées.